docker-compose up
Проходим по ссылке из логов анаконды К БД подключаться на порту 5430 (сделано чтобы исключить падение в случае наличия уже поднятой БД)
В другом окне в этой же директории выполнить команду: docker-compose down
docker volume rm workshop_sql_optimization_db_vol