winequality-red.csv
Red Wine Quality "Simple and clean practice dataset for regression or classification modelling"
https://www.kaggle.com/datasets/uciml/red-wine-quality-cortez-et-al-2009/data
hotel_bookings.csv
Proyecto 4: Análisis de Cancelaciones Hoteleras "Analizarás cancelaciones de la industria del turismo"
https://www.kaggle.com/datasets/datacertlaboratoria/proyecto-4-anlisis-de-cancelaciones-hoteleras