El análisis de los datos del restaurante revela información valiosa que puede guiar el lanzamiento del nuevo menú. En primer lugar, se identificaron los artículos más vendidos, que son los favoritos de los clientes y deben mantenerse en el menú para asegurar su continuidad y maximizar las ventas. Además, se determinaron los platos que generan mayores ingresos, los cuales son clave para la rentabilidad del negocio y deben destacarse en el menú para mantener su popularidad.
La categoría de cocina más popular resultó ser la asiática, con un número significativo de pedidos. Esto sugiere que los clientes tienen una fuerte preferencia por este tipo de platos, por lo que se recomienda ampliar la oferta en esta categoría y promocionarla activamente. Por otro lado, se identificaron las horas pico de pedidos, principalmente al mediodía y en la tarde, lo que indica la necesidad de reforzar el personal y la preparación de alimentos durante estos períodos para mejorar la eficiencia y la experiencia del cliente.
Finalmente, el ticket promedio por pedido proporciona una métrica clave para entender cuánto gastan los clientes en promedio. Este dato es fundamental para diseñar estrategias que incrementen el gasto por cliente, como la implementación de combos, promociones o sugerencias de platos adicionales.