[Fix] 자녀 스티커 현황에서 startDate가 null인 경우 미노출 처리

## 🚨 버그 상황
부모의 자녀 스티커 현황 조회 시 startDate가 null인 자녀가 포함되어 빈 화면이 노출됨

## 🔄 재현 방법
1. 할 일을 한 번도 완료하지 않은 자녀 계정과 부모 계정 연결
2. 부모 계정으로 GET /api/v1/stickers/children 호출
3. startDate가 null인 자녀가 리스트에 포함되어 앱에서 empty 뷰가 노출되지 않음

## 💻 에러 로그 (필수)
데이터 문제라 에러로그는 없음

## 🛠 예상 원인
StickerQueryService.buildChildStickerResponse에서 boardStartDate가 null인 경우에도 리스트에 포함되어 반환됨
