Я, как преподаватель, хочу иметь возможность добавлять новых студентов во время курса, чтобы при смене устройства студентом не потерять данные о посещаемости

Реализовать возможность повторной инициации обмена сертификатами (не только в начале курса) и объединения данных о новом устройстве с выбранным студентом из предыдущих (для выбранного студента сохраняется новый сертификат)