OrderBook 기획서 검토

## OrderBook 기획서 검토
OrderBook의 전체 Flow 및 화면의 데이터들이 **실제 구현이 가능한 것인지**에 대한 검토가 필요합니다. Backend 개발을 하려면 면밀히 검토해서 기획팀에게 Feedback을 주시지요