-
Notifications
You must be signed in to change notification settings - Fork 0
Expand file tree
/
Copy pathindex.html
More file actions
1174 lines (1020 loc) · 39.1 KB
/
index.html
File metadata and controls
1174 lines (1020 loc) · 39.1 KB
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
431
432
433
434
435
436
437
438
439
440
441
442
443
444
445
446
447
448
449
450
451
452
453
454
455
456
457
458
459
460
461
462
463
464
465
466
467
468
469
470
471
472
473
474
475
476
477
478
479
480
481
482
483
484
485
486
487
488
489
490
491
492
493
494
495
496
497
498
499
500
501
502
503
504
505
506
507
508
509
510
511
512
513
514
515
516
517
518
519
520
521
522
523
524
525
526
527
528
529
530
531
532
533
534
535
536
537
538
539
540
541
542
543
544
545
546
547
548
549
550
551
552
553
554
555
556
557
558
559
560
561
562
563
564
565
566
567
568
569
570
571
572
573
574
575
576
577
578
579
580
581
582
583
584
585
586
587
588
589
590
591
592
593
594
595
596
597
598
599
600
601
602
603
604
605
606
607
608
609
610
611
612
613
614
615
616
617
618
619
620
621
622
623
624
625
626
627
628
629
630
631
632
633
634
635
636
637
638
639
640
641
642
643
644
645
646
647
648
649
650
651
652
653
654
655
656
657
658
659
660
661
662
663
664
665
666
667
668
669
670
671
672
673
674
675
676
677
678
679
680
681
682
683
684
685
686
687
688
689
690
691
692
693
694
695
696
697
698
699
700
701
702
703
704
705
706
707
708
709
710
711
712
713
714
715
716
717
718
719
720
721
722
723
724
725
726
727
728
729
730
731
732
733
734
735
736
737
738
739
740
741
742
743
744
745
746
747
748
749
750
751
752
753
754
755
756
757
758
759
760
761
762
763
764
765
766
767
768
769
770
771
772
773
774
775
776
777
778
779
780
781
782
783
784
785
786
787
788
789
790
791
792
793
794
795
796
797
798
799
800
801
802
803
804
805
806
807
808
809
810
811
812
813
814
815
816
817
818
819
820
821
822
823
824
825
826
827
828
829
830
831
832
833
834
835
836
837
838
839
840
841
842
843
844
845
846
847
848
849
850
851
852
853
854
855
856
857
858
859
860
861
862
863
864
865
866
867
868
869
870
871
872
873
874
875
876
877
878
879
880
881
882
883
884
885
886
887
888
889
890
891
892
893
894
895
896
897
898
899
900
901
902
903
904
905
906
907
908
909
910
911
912
913
914
915
916
917
918
919
920
921
922
923
924
925
926
927
928
929
930
931
932
933
934
935
936
937
938
939
940
941
942
943
944
945
946
947
948
949
950
951
952
953
954
955
956
957
958
959
960
961
962
963
964
965
966
967
968
969
970
971
972
973
974
975
976
977
978
979
980
981
982
983
984
985
986
987
988
989
990
991
992
993
994
995
996
997
998
999
1000
<!DOCTYPE html>
<html lang="he" dir="rtl">
<head>
<meta charset="UTF-8">
<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0">
<title>המתכונים שלי</title>
<link rel="icon" href="data:image/svg+xml,<svg xmlns='http://www.w3.org/2000/svg' viewBox='0 0 100 100'><text y='.9em' font-size='90'>🍳</text></svg>">
<link rel="preconnect" href="https://fonts.googleapis.com">
<link href="https://fonts.googleapis.com/css2?family=Frank+Ruhl+Libre:wght@300;400;500;700;900&family=Heebo:wght@300;400;500&display=swap" rel="stylesheet">
<script src="https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/marked/9.1.6/marked.min.js"></script>
<style>
:root {
--cream: #f7f3ed;
--warm-white: #faf8f4;
--ink: #1a1612;
--ink-light: #4a3f35;
--ink-muted: #8a7a6e;
--terracotta: #c4622d;
--terracotta-light: #e8956a;
--terracotta-pale: #f5e8df;
--sage: #6b7c5e;
--sage-pale: #edf0e9;
--gold: #c9972b;
--border: #e0d6c8;
--shadow: rgba(26,22,18,0.08);
}
* { margin: 0; padding: 0; box-sizing: border-box; }
body {
font-family: 'Heebo', sans-serif;
background: var(--cream);
color: var(--ink);
min-height: 100vh;
font-size: 16px;
line-height: 1.6;
}
/* ── HEADER ── */
header {
background: var(--ink);
color: var(--cream);
padding: 0 2.5rem;
display: flex;
align-items: center;
justify-content: space-between;
height: 64px;
position: sticky;
top: 0;
z-index: 100;
border-bottom: 3px solid var(--terracotta);
}
.logo {
font-family: 'Frank Ruhl Libre', serif;
font-size: 1.5rem;
font-weight: 700;
letter-spacing: 0.02em;
display: flex;
align-items: center;
gap: 0.5rem;
cursor: pointer;
}
.logo span { color: var(--terracotta-light); }
.header-right {
display: flex;
align-items: center;
gap: 1rem;
}
/* ── SEARCH ── */
.search-wrap {
position: relative;
}
.search-wrap svg {
position: absolute;
right: 10px;
top: 50%;
transform: translateY(-50%);
color: var(--ink-muted);
pointer-events: none;
}
#search {
background: rgba(255,255,255,0.1);
border: 1px solid rgba(255,255,255,0.2);
border-radius: 8px;
color: var(--cream);
font-family: 'Heebo', sans-serif;
font-size: 0.9rem;
padding: 7px 36px 7px 14px;
width: 220px;
outline: none;
transition: background 0.2s, border-color 0.2s;
}
#search::placeholder { color: rgba(247,243,237,0.45); }
#search:focus {
background: rgba(255,255,255,0.18);
border-color: var(--terracotta-light);
}
/* ── LAYOUT ── */
.app {
display: grid;
grid-template-columns: 300px 1fr;
min-height: calc(100vh - 64px);
}
/* ── SIDEBAR ── */
aside {
background: var(--warm-white);
border-left: 1px solid var(--border);
overflow-y: auto;
padding: 1.5rem 0;
}
.category-section { margin-bottom: 0.5rem; }
.category-label {
font-size: 0.7rem;
font-weight: 500;
letter-spacing: 0.12em;
color: var(--ink-muted);
text-transform: uppercase;
padding: 0.6rem 1.5rem 0.3rem;
}
.recipe-item {
display: flex;
align-items: center;
gap: 0.75rem;
padding: 0.65rem 1.5rem;
cursor: pointer;
border-right: 3px solid transparent;
transition: background 0.15s, border-color 0.15s;
position: relative;
}
.recipe-item:hover { background: var(--terracotta-pale); }
.recipe-item.active {
background: var(--terracotta-pale);
border-right-color: var(--terracotta);
}
.recipe-dot {
width: 8px;
height: 8px;
border-radius: 50%;
flex-shrink: 0;
background: var(--terracotta-light);
}
.recipe-item.active .recipe-dot { background: var(--terracotta); }
.recipe-item-text { flex: 1; min-width: 0; }
.recipe-item-name {
font-size: 0.92rem;
font-weight: 400;
color: var(--ink);
white-space: nowrap;
overflow: hidden;
text-overflow: ellipsis;
}
.recipe-item.active .recipe-item-name { font-weight: 500; color: var(--terracotta); }
.recipe-item-meta {
font-size: 0.74rem;
color: var(--ink-muted);
}
/* Tags filter */
.tags-filter {
padding: 0 1.5rem 1rem;
display: flex;
flex-wrap: wrap;
gap: 0.4rem;
}
.tag-btn {
font-family: 'Heebo', sans-serif;
font-size: 0.72rem;
padding: 3px 10px;
border-radius: 20px;
border: 1px solid var(--border);
background: white;
color: var(--ink-light);
cursor: pointer;
transition: all 0.15s;
}
.tag-btn:hover { border-color: var(--terracotta); color: var(--terracotta); }
.tag-btn.active {
background: var(--terracotta);
border-color: var(--terracotta);
color: white;
}
.filter-label {
font-size: 0.7rem;
font-weight: 500;
letter-spacing: 0.12em;
color: var(--ink-muted);
text-transform: uppercase;
padding: 0.8rem 1.5rem 0.4rem;
}
.divider {
height: 1px;
background: var(--border);
margin: 0.75rem 1.5rem;
}
.no-results {
padding: 2rem 1.5rem;
color: var(--ink-muted);
font-size: 0.85rem;
text-align: center;
}
/* ── MAIN CONTENT ── */
main {
overflow-y: auto;
padding: 3rem 3.5rem;
max-width: 780px;
}
/* Welcome screen */
.welcome {
display: flex;
flex-direction: column;
align-items: center;
justify-content: center;
min-height: calc(100vh - 160px);
text-align: center;
gap: 1.5rem;
animation: fadeIn 0.4s ease;
}
.welcome-icon {
font-size: 4rem;
line-height: 1;
}
.welcome h2 {
font-family: 'Frank Ruhl Libre', serif;
font-size: 2rem;
font-weight: 700;
color: var(--ink);
}
.welcome p {
color: var(--ink-muted);
font-size: 1rem;
max-width: 320px;
}
/* Recipe view */
.recipe-view { animation: fadeIn 0.3s ease; }
.recipe-header {
margin-bottom: 2.5rem;
padding-bottom: 1.5rem;
border-bottom: 2px solid var(--border);
}
.recipe-category-badge {
display: inline-block;
font-size: 0.72rem;
font-weight: 500;
letter-spacing: 0.1em;
text-transform: uppercase;
color: var(--terracotta);
background: var(--terracotta-pale);
padding: 4px 12px;
border-radius: 20px;
margin-bottom: 0.9rem;
}
.recipe-title {
font-family: 'Frank Ruhl Libre', serif;
font-size: 2.6rem;
font-weight: 900;
color: var(--ink);
line-height: 1.15;
margin-bottom: 1rem;
}
.recipe-meta-row {
display: flex;
align-items: center;
gap: 1.5rem;
flex-wrap: wrap;
}
.meta-pill {
display: flex;
align-items: center;
gap: 0.4rem;
font-size: 0.85rem;
color: var(--ink-light);
background: white;
border: 1px solid var(--border);
border-radius: 8px;
padding: 5px 12px;
}
.meta-pill svg { color: var(--terracotta); flex-shrink: 0; }
.recipe-tags-row {
margin-top: 0.9rem;
display: flex;
flex-wrap: wrap;
gap: 0.4rem;
}
.recipe-tag {
font-size: 0.72rem;
color: var(--sage);
background: var(--sage-pale);
border: 1px solid #c8d4be;
padding: 3px 10px;
border-radius: 20px;
}
/* Markdown body */
.recipe-body { color: var(--ink-light); }
.recipe-body h1 { display: none; }
.recipe-body h2 {
font-family: 'Frank Ruhl Libre', serif;
font-size: 1.35rem;
font-weight: 700;
color: var(--ink);
margin: 2rem 0 0.8rem;
padding-bottom: 0.4rem;
border-bottom: 1px solid var(--border);
display: flex;
align-items: center;
gap: 0.5rem;
}
.recipe-body ul {
list-style: none;
padding: 0;
display: grid;
grid-template-columns: repeat(auto-fill, minmax(200px, 1fr));
gap: 0.4rem 1.5rem;
margin-bottom: 1rem;
}
.recipe-body ul li {
font-size: 0.93rem;
padding: 0.4rem 0;
border-bottom: 1px dashed var(--border);
display: flex;
align-items: baseline;
gap: 0.5rem;
}
.recipe-body ul li::before {
content: '•';
color: var(--terracotta);
font-size: 1.1rem;
flex-shrink: 0;
}
.recipe-body ol {
list-style: none;
padding: 0;
counter-reset: steps;
}
.recipe-body ol li {
counter-increment: steps;
padding: 1rem 0 1rem 0;
padding-right: 3.2rem;
border-bottom: 1px solid var(--border);
font-size: 0.93rem;
line-height: 1.7;
position: relative;
}
.recipe-body ol li:last-child { border-bottom: none; }
.recipe-body ol li::before {
content: counter(steps);
position: absolute;
right: 0;
top: 1rem;
width: 2rem;
height: 2rem;
background: var(--terracotta);
color: white;
border-radius: 50%;
display: flex;
align-items: center;
justify-content: center;
font-family: 'Frank Ruhl Libre', serif;
font-weight: 700;
font-size: 0.9rem;
}
.recipe-body ol li strong {
color: var(--ink);
font-weight: 500;
}
.recipe-body blockquote {
background: linear-gradient(135deg, var(--terracotta-pale), #fef6ef);
border-right: 4px solid var(--terracotta);
border-left: none;
border-radius: 0 8px 8px 0;
padding: 1rem 1.2rem 1rem 1rem;
margin: 1.5rem 0;
font-size: 0.9rem;
color: var(--ink-light);
font-style: italic;
}
.recipe-body blockquote p { margin: 0; }
.recipe-body p {
margin-bottom: 0.8rem;
font-size: 0.95rem;
}
@keyframes fadeIn {
from { opacity: 0; transform: translateY(8px); }
to { opacity: 1; transform: translateY(0); }
}
/* ── RESPONSIVE ── */
@media (max-width: 768px) {
.app { grid-template-columns: 1fr; }
aside { max-height: 260px; border-left: none; border-bottom: 1px solid var(--border); }
main { padding: 2rem 1.5rem; max-width: 100%; }
#search { width: 160px; }
header { padding: 0 1rem; }
.logo { font-size: 1.2rem; }
.recipe-title { font-size: 2rem; }
}
/* Scrollbar styling */
aside::-webkit-scrollbar { width: 4px; }
aside::-webkit-scrollbar-track { background: transparent; }
aside::-webkit-scrollbar-thumb { background: var(--border); border-radius: 4px; }
/* ── SHOPPING LIST ── */
.item-check {
width: 16px;
height: 16px;
flex-shrink: 0;
border: 1.5px solid var(--border);
border-radius: 4px;
appearance: none;
-webkit-appearance: none;
cursor: pointer;
position: relative;
transition: all 0.15s;
background: white;
}
.item-check:hover { border-color: var(--terracotta-light); }
.item-check:checked {
background: var(--terracotta);
border-color: var(--terracotta);
}
.item-check:checked::after {
content: '';
position: absolute;
left: 3px;
top: 1px;
width: 8px;
height: 5px;
border-left: 2px solid white;
border-bottom: 2px solid white;
transform: rotate(-45deg);
}
.shop-btn {
display: none;
align-items: center;
gap: 0.4rem;
background: var(--terracotta);
color: white;
border: none;
border-radius: 8px;
padding: 7px 14px;
font-family: 'Heebo', sans-serif;
font-size: 0.9rem;
cursor: pointer;
transition: background 0.15s;
white-space: nowrap;
}
.shop-btn:hover { background: var(--terracotta-light); }
.modal-overlay {
display: none;
position: fixed;
inset: 0;
background: rgba(26,22,18,0.5);
z-index: 1000;
align-items: center;
justify-content: center;
}
.modal-overlay.open { display: flex; }
.modal {
background: var(--warm-white);
border-radius: 12px;
width: 90%;
max-width: 520px;
max-height: 80vh;
display: flex;
flex-direction: column;
box-shadow: 0 20px 60px rgba(26,22,18,0.25);
animation: fadeIn 0.2s ease;
}
.modal-header {
display: flex;
align-items: center;
justify-content: space-between;
padding: 1.2rem 1.5rem;
border-bottom: 1px solid var(--border);
}
.modal-header h2 {
font-family: 'Frank Ruhl Libre', serif;
font-size: 1.3rem;
font-weight: 700;
}
.modal-close {
background: none;
border: none;
font-size: 1.1rem;
cursor: pointer;
color: var(--ink-muted);
padding: 4px 8px;
border-radius: 6px;
line-height: 1;
}
.modal-close:hover { background: var(--border); color: var(--ink); }
.modal-body {
padding: 1.5rem;
overflow-y: auto;
}
.shop-for {
color: var(--ink-muted);
font-size: 0.85rem;
margin-bottom: 1.2rem;
}
.shop-section-title {
font-size: 0.7rem;
font-weight: 500;
letter-spacing: 0.12em;
text-transform: uppercase;
color: var(--ink-muted);
margin: 1.2rem 0 0.5rem;
}
.shop-section-title:first-of-type { margin-top: 0; }
.shop-item {
padding: 0.5rem 0;
border-bottom: 1px dashed var(--border);
font-size: 0.92rem;
color: var(--ink-light);
display: flex;
align-items: center;
gap: 0.6rem;
}
.shop-item:last-child { border-bottom: none; }
.shop-pantry-badge {
font-size: 0.7rem;
color: var(--sage);
background: var(--sage-pale);
border: 1px solid #c8d4be;
padding: 1px 8px;
border-radius: 10px;
flex-shrink: 0;
}
</style>
</head>
<body>
<header>
<div class="logo" onclick="showWelcome()">🍳 <span>ספר</span> המתכונים</div>
<div class="header-right">
<button class="shop-btn" id="shop-btn" onclick="openShoppingList()">
🛒 רשימת קניות (<span id="shop-count">0</span>)
</button>
<div class="search-wrap">
<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="15" height="15" viewBox="0 0 24 24" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round"><circle cx="11" cy="11" r="8"/><line x1="21" y1="21" x2="16.65" y2="16.65"/></svg>
<input id="search" type="text" placeholder="חיפוש מתכון..." oninput="filterRecipes()" autocomplete="off">
</div>
</div>
</header>
<div class="app">
<aside id="sidebar">
<div class="filter-label">תגיות</div>
<div class="tags-filter" id="tags-filter"></div>
<div class="divider"></div>
<div id="recipe-list"></div>
</aside>
<main id="main-content">
<div class="welcome" id="welcome-screen">
<div class="welcome-icon">🥘</div>
<h2>ספר המתכונים שלי</h2>
<p>בחר מתכון מהרשימה כדי להתחיל</p>
</div>
</main>
</div>
<div class="modal-overlay" id="modal-overlay" onclick="closeShoppingList()">
<div class="modal" onclick="event.stopPropagation()">
<div class="modal-header">
<h2>🛒 רשימת קניות</h2>
<button class="modal-close" onclick="closeShoppingList()">✕</button>
</div>
<div class="modal-body" id="modal-body"></div>
</div>
</div>
<script>
// ── RECIPE DATA ──────────────────────────────────────────────────────────
// In a real server environment this would read from the filesystem.
// Here recipes are embedded directly from the markdown files.
const RECIPES_RAW = [
{
filename: 'מטבוחה-חריפה.md',
content: `---
title: מטבוחה חריפה
category: ממרחים
tags: [מרוקאי, חריף, צמחוני, ביסים]
servings: 6
time: 50 דקות
---
# מטבוחה חריפה
רוטב עגבניות מבושל עם פלפל חריף — קלאסיקה מרוקאית שמרוחה על לחם טרי.
## מצרכים
- 6 עגבניות בשלות גדולות
- 2 פלפל אדום גדול
- 3 פלפל חריף (כוסברה / ג'לפניו)
- 4 כפות שמן זית
- 5 שיני שום
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית פפריקה חריפה
- 1 כפית מלח
- ½ כפית סוכר
- ¼ כוס עלי כוסברה טריה
## הוראות הכנה
1. **צלייה על להבה** — מניחים את העגבניות, הפלפל האדום והפלפל החריף ישירות על הלהבה הגבוהה וצולים עד שהקליפה משחירה ומתפצחת מכל הצדדים. הופכים מדי פעם עם מלקחיים.
2. **קילוף** — מעבירים את הירקות הצלויים לקערה ומכסים בניילון נצמד למשך 10 דקות. לאחר מכן מקלפים את הקליפה השרופה, מסירים הגרעינים מהפלפלים ומנקים בעדינות.
3. **קיצוץ גס** — קוצצים את הירקות הקלופים בסכין לחתיכות גסות — לא בבלנדר. המטבוחה צריכה להיות עם מרקם גס ולא חלק לגמרי.
4. **בישול עם שמן ושום** — מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים שום כתוש ומטגנים דקה עד שמזהיב. מוסיפים את הירקות הקצוצים ומערבבים.
5. **תיבול ובישול ארוך** — מוסיפים כמון, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח וסוכר. מבשלים על אש נמוכה תוך ערבוב מדי פעם כ-40 דקות עד שהנוזלים מתאדים והמטבוחה מסמיכה ומבריקה בשמן.
6. **הגשה** — מצננים מעט, מפזרים כוסברה קצוצה ומגישים עם לחם פיתה טרי או לחם מרוקאי (כסרה). טעים גם חם וגם בטמפרטורת החדר.
## טיפים
> הסוד: אל תחסכו בזמן הבישול — ככל שמבשלים יותר זמן, הטעמים מתרכזים ומעמיקים. רמת החריפות ניתנת לכוונון לפי כמות הפלפל החריף.`
},
{
filename: 'סלט-גזר-מרוקאי.md',
content: `---
title: סלט גזר מרוקאי
category: סלטים
tags: [מרוקאי, צמחוני, קל, ביסים]
servings: 4
time: 25 דקות
---
# סלט גזר מרוקאי
סלט גזר מבושל עם כמון ולימון — פשוט, עסיסי ומרענן.
## מצרכים
- 6 גזרים
- 3 כפות שמן זית
- 3 כפות מיץ לימון טרי
- 3 שיני שום כתוש
- 1½ כפית כמון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית פפריקה חריפה
- ¾ כפית מלח
- ½ כפית סוכר
- ½ כוס עלי כוסברה טריה קצוצים
## הוראות הכנה
1. **הכנת הגזר** — מקלפים את הגזרים וחותכים לפרוסות אלכסוניות בעובי כסנטימטר, או לאורך לרצועות. חיתוך אחיד מבטיח בישול שווה.
2. **בישול הגזר** — מכניסים את הגזר לסיר עם מים מומלחים ומבשלים עד שהוא רך אך עדיין מוחזק — לא רגיש מדי. בודקים בקיסם (כ-8 דקות).
3. **ניקוז וקירור** — מסננים היטב ומניחים להתקרר לגמרי. גזר חם יספוג שמן אחרת ויאבד את הטקסטורה.
4. **הכנת הרוטב** — מערבבים בקערה שמן זית, מיץ לימון, שום כתוש, כמון, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח וסוכר עד לרוטב אחיד ומשוזר היטב.
5. **ערבוב ומרינדה** — מוסיפים את הגזר הקר לרוטב ומערבבים היטב לציפוי שווה. מכסים ומכניסים למקרר לפחות שעה כדי שהטעמים יחלחלו.
6. **הגשה** — לפני ההגשה מפזרים כוסברה קצוצה בנדיבות ומגישים קר או בטמפרטורת החדר. מצוין כסלט עצמאי, כצידי לדגים, או כחלק ממגש מזה.
## טיפים
> ניתן להוסיף מעט חומץ לבן (כפית) לטעם חמצמץ יותר. המתנה של שעה לפחות במקרר היא חובה — הגזר יספוג את הרוטב ויהפוך עשיר יותר.`
},
{
filename: 'לימון-כבוש.md',
content: `---
title: לימון כבוש
category: שימורים
tags: [מרוקאי, טבעוני, כבישה]
servings: 1 צנצנת
time: 15 דקות + 4 שבועות כבישה
---
# לימון כבוש
לימון כבוש מרוקאי קלאסי — חיוני לטאג'ין, לסלטים ולתבשילים. מכינים פעם אחת ומשתמשים חודשים.
## מצרכים
- 6 לימונות בינוניים (עדיף ביו)
- 6 כפות מלח גס
- מיץ מ-4 לימונות נוספים
- 2 עלי דפנה
- 1 כפית גרגרי פלפל שחור
- ½ כפית כמון (אופציונלי)
## הוראות הכנה
1. **עיקור הצנצנת** — שוטפים צנצנת זכוכית גדולה (כ-1 ליטר) במים רותחים ומניחים להתייבש לגמרי.
2. **חיתוך הלימונות** — שוטפים את הלימונות היטב. חותכים כל לימון לרביעים מהראש כלפי מטה, מבלי לנתק את הבסיס — כך שיישאר שלם ופתוח כמו פרח.
3. **מילוי במלח** — ממלאים כל לימון נדיבות במלח גס בין הרבעים (כחצי כפית לכל לימון).
4. **אריזה בצנצנת** — דוחסים את הלימונות לצנצנת בצפיפות. מוסיפים עלי דפנה, גרגרי פלפל וכמון בין השכבות.
5. **כיסוי במיץ לימון** — סוחטים את הלימונות הנוספים ויוצקים את המיץ עד שהלימונות מכוסים לגמרי. אם צריך, מוסיפים עוד מיץ לימון.
6. **כבישה** — סוגרים את הצנצנת ומניחים בטמפרטורת החדר 4 שבועות. מדי כמה ימים הופכים את הצנצנת או מטלטלים קלות.
7. **שימוש** — לאחר 4 שבועות הלימונות מוכנים. לפני שימוש מסירים את הציפה הלבנה ומשתמשים בקליפה בלבד — היא הנשמה של הלימון הכבוש.
## טיפים
> הלימון הכבוש נשמר במקרר עד שנה לאחר הפתיחה. משתמשים בקליפה בלבד — היא עמוקה, מלוחה ומבושמת. מצוין בטאג'ין, בסלט, בעוף צלוי ובמרינדות.`
},
{
filename: 'פלפלים-קלויים-בטחינה.md',
content: `---
title: פלפלים קלויים בטחינה
category: סלטים
tags: [מרוקאי, צמחוני, קל, ביסים, טחינה]
servings: 4
time: 30 דקות
---
# פלפלים קלויים בטחינה
פלפלים אדומים וצהובים צלויים על להבה, מוגשים עם טחינה גולמית ושום — מנה פשוטה ועשירה בטעם.
## מצרכים
- 4 פלפל אדום גדול
- 2 פלפל צהוב גדול
- 4 כפות טחינה גולמית
- 3 כפות מים קרים
- 2 כפות מיץ לימון טרי
- 2 שיני שום כתוש
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית כמון
- 2 כפות שמן זית
- ¼ כוס עלי פטרוזיליה קצוצים
## הוראות הכנה
1. **צלייה על להבה** — מניחים את הפלפלים ישירות על להבה גבוהה וצולים עד שהקליפה משחירה מכל הצדדים. הופכים מדי פעם עם מלקחיים (כ-15 דקות).
2. **אידוי וקילוף** — מעבירים את הפלפלים הצלויים לקערה ומכסים בניילון נצמד ל-10 דקות. מקלפים את הקליפה השרופה, מסירים את הגרעינים ומסננים את הנוזלים.
3. **פריסה** — חותכים את הפלפלים לרצועות רחבות ומניחים בצלחת הגשה.
4. **הכנת הטחינה** — מערבבים טחינה גולמית עם מים, מיץ לימון, שום כתוש, מלח וכמון עד לקרם חלק. אם סמיך מדי, מוסיפים מעט מים.
5. **הגשה** — יוצקים את הטחינה מעל הפלפלים, מזלפים שמן זית ומפזרים פטרוזיליה קצוצה.
## טיפים
> אפשר לצלות את הפלפלים מראש ולשמור במקרר עד 3 ימים. מצוין כמנת פתיחה עם לחם טרי או פיתה.`
},
{
filename: 'סלט-סלק-לימון.md',
content: `---
title: סלט סלק בלימון
category: סלטים
tags: [מרוקאי, צמחוני, קל, ביסים, לימון]
servings: 4
time: 55 דקות
---
# סלט סלק בלימון
סלט סלק מרוקאי קלאסי עם לימון טרי, שום וכמון — רענן, עסיסי ומלא צבע.
## מצרכים
- 4 סלק בינוני
- 4 כפות מיץ לימון טרי (כלימון שלם)
- 1 כפית קליפת לימון מגוררת
- 3 כפות שמן זית
- 3 שיני שום כתוש
- 1 כפית כמון
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- ¼ כפית פפריקה חריפה
- ¾ כפית מלח
- ¼ כוס עלי כוסברה טריה קצוצים
## הוראות הכנה
1. **בישול הסלק** — שוטפים את הסלק היטב מבלי לקלף. מכניסים לסיר עם מים קרים ומבשלים כ-45 דקות עד שהסלק רך לגמרי.
2. **קילוף וחיתוך** — מצננים את הסלק, מקלפים (מומלץ עם כפפות) וחותכים לקוביות קטנות או פרוסות.
3. **הכנת הרוטב** — מערבבים בקערה מיץ לימון, קליפת לימון, שמן זית, שום כתוש, כמון, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה ומלח.
4. **ערבוב** — מוסיפים את הסלק לרוטב ומערבבים היטב. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
5. **קירור והגשה** — מכניסים למקרר לפחות שעה. מפזרים כוסברה קצוצה לפני ההגשה.
## טיפים
> הסלט טעים הרבה יותר ביום למחרת — הסלק סופג את הרוטב ומתעצם בטעם. שמרו במקרר עד 3 ימים.`
},
{
filename: 'סלט-סלק-מרוקאי.md',
content: `---
title: סלט סלק מרוקאי
category: סלטים
tags: [מרוקאי, צמחוני, קל, ביסים]
servings: 4
time: 55 דקות
---
# סלט סלק מרוקאי
סלט סלק מבושל עם כמון וחומץ — צבע עמוק וטעם עשיר.
## מצרכים
- 4 סלק בינוני
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון טרי
- 1 כף חומץ לבן
- 3 שיני שום כתוש
- 1½ כפית כמון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית פפריקה חריפה
- ¾ כפית מלח
- ½ כפית סוכר
- ¼ כוס עלי כוסברה טריה קצוצים
## הוראות הכנה
1. **בישול הסלק עם הקליפה** — שוטפים את הסלק היטב בלי לקלף. מכניסים לסיר עם מים קרים וכפית חומץ למניעת דעיכת צבע. מבשלים עד שהסלק רך לגמרי (כ-45 דקות).
2. **קילוף וחיתוך** — מצננים את הסלק, מצננים תחת מים קר לכמה שניות ומקלפים. חותכים לקוביות או פרוסות. כדאי להשתמש בכפפות אחד פעם.
3. **הכנת הרוטב** — מערבבים שמן זית, מיץ לימון, חומץ לבן, שום כתוש, כמון, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח וסוכר בקערה קטנה עד לרוטב אחיד.
4. **ערבוב ומרינדה** — מוסיפים את הסלק לרוטב ומערבבים. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. מכניסים למקרר לפחות שעה.
5. **הגשה** — מפזרים כוסברה קצוצה ומגישים קר. הסלט נשמר יפה במקרר עד 3 ימים.
## טיפים
> חשוב: אל תקלפו את הסלק לפני הבישול — הקליפה שומרת על הצבע העמוק. מומלץ ללבוש כפפות בעת הקילוף אחרי הבישול.`
}
];
// ── PARSE FRONTMATTER ─────────────────────────────────────────────────────
function parseFrontmatter(raw) {
const match = raw.match(/^---\n([\s\S]*?)\n---\n([\s\S]*)$/);
if (!match) return { meta: {}, body: raw };
const meta = {};
match[1].split('\n').forEach(line => {
const [k, ...vs] = line.split(':');
if (!k) return;
let v = vs.join(':').trim();
if (v.startsWith('[') && v.endsWith(']')) {
v = v.slice(1,-1).split(',').map(t => t.trim());
}
meta[k.trim()] = v;
});
return { meta, body: match[2] };
}
// ── BUILD RECIPE LIST ─────────────────────────────────────────────────────
const recipes = RECIPES_RAW.map(r => {
const { meta, body } = parseFrontmatter(r.content);
return { ...meta, body, filename: r.filename,
tags: Array.isArray(meta.tags) ? meta.tags : (meta.tags ? [meta.tags] : []) };
});
let activeTag = null;
let activeRecipe = null;
// ── ALL TAGS ──────────────────────────────────────────────────────────────
function getAllTags() {
const set = new Set();
recipes.forEach(r => r.tags.forEach(t => set.add(t)));
return [...set];
}
// ── RENDER SIDEBAR ────────────────────────────────────────────────────────
function renderSidebar(filtered) {
const list = document.getElementById('recipe-list');
const groups = {};
filtered.forEach(r => {
const cat = r.category || 'כללי';
if (!groups[cat]) groups[cat] = [];
groups[cat].push(r);
});
if (filtered.length === 0) {
list.innerHTML = '<div class="no-results">לא נמצאו מתכונים</div>';
return;
}
list.innerHTML = Object.entries(groups).map(([cat, items]) => `
<div class="category-section">
<div class="category-label">${cat}</div>
${items.map(r => {
const idx = recipes.indexOf(r);
return `
<div class="recipe-item ${r === activeRecipe ? 'active' : ''}"
onclick="showRecipe(${idx})">
<input type="checkbox" class="item-check" ${selectedRecipes.has(idx) ? 'checked' : ''}
onclick="event.stopPropagation(); toggleSelect(${idx}, this.checked)">
<div class="recipe-item-text">
<div class="recipe-item-name">${r.title || r.filename}</div>
<div class="recipe-item-meta">${r.time || ''} ${r.servings ? '· ' + r.servings + ' מנות' : ''}</div>
</div>
</div>`;
}).join('')}
</div>
`).join('');
}
// ── RENDER TAGS ───────────────────────────────────────────────────────────
function renderTags() {
const tags = getAllTags();
const wrap = document.getElementById('tags-filter');
wrap.innerHTML = tags.map(t => `
<button class="tag-btn ${activeTag === t ? 'active' : ''}" onclick="toggleTag('${t}')">${t}</button>
`).join('');
}
function toggleTag(tag) {
activeTag = activeTag === tag ? null : tag;
renderTags();
filterRecipes();
}
// ── FILTER ────────────────────────────────────────────────────────────────
function filterRecipes() {
const q = document.getElementById('search').value.trim().toLowerCase();
let filtered = recipes;
if (activeTag) filtered = filtered.filter(r => r.tags.includes(activeTag));
if (q) filtered = filtered.filter(r =>
(r.title||'').toLowerCase().includes(q) ||
(r.category||'').toLowerCase().includes(q) ||
r.tags.some(t => t.toLowerCase().includes(q)) ||
r.body.toLowerCase().includes(q)
);
renderSidebar(filtered);
}
// ── SHOW RECIPE ───────────────────────────────────────────────────────────
function showRecipe(index) {
activeRecipe = recipes[index];
filterRecipes();
const r = activeRecipe;
const html = marked.parse(r.body);
const tagsHtml = r.tags.map(t =>
`<span class="recipe-tag">${t}</span>`
).join('');
document.getElementById('main-content').innerHTML = `
<div class="recipe-view">
<div class="recipe-header">
${r.category ? `<div class="recipe-category-badge">${r.category}</div>` : ''}
<h1 class="recipe-title">${r.title || r.filename}</h1>
<div class="recipe-meta-row">
${r.time ? `<div class="meta-pill">
<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="14" height="14" viewBox="0 0 24 24" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round"><circle cx="12" cy="12" r="10"/><polyline points="12 6 12 12 16 14"/></svg>
${r.time}
</div>` : ''}
${r.servings ? `<div class="meta-pill">
<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="14" height="14" viewBox="0 0 24 24" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round"><path d="M17 21v-2a4 4 0 0 0-4-4H5a4 4 0 0 0-4 4v2"/><circle cx="9" cy="7" r="4"/><path d="M23 21v-2a4 4 0 0 0-3-3.87"/><path d="M16 3.13a4 4 0 0 1 0 7.75"/></svg>
${r.servings} מנות
</div>` : ''}