Общая идея — #5 (кратко: организовать регулярный формат встреч).
Нужно определиться с регулярностью — каждый четверг чётной недели, например, как это делают ngУжин (их мероприятия чаще выпадают на нечётную неделю).
Тем для обсуждения, думаю, более чем достаточно: новые фичи, best practices, антипаттерны…