Общая идея — #5 (кратко: организовать регулярный формат встреч).
Нужно определиться с регулярностью — раз в 3 недели по вторникам, например, как это делают ngУжин (их мероприятия чаще выпадают на четверг нечётной недели).
Тем для обсуждения, думаю, более чем достаточно: новые инструменты, best practices, антипаттерны…