[P2-Gateway] OpenAI-compatible HTTP proxy

## 目标
FastAPI 实现 OpenAI 兼容端点，所有 client 统一指向此 gateway。

## 端点
- `POST /v1/chat/completions` — 核心对话接口
- `GET /v1/models` — 可用模型列表
- `POST /v1/embeddings` — embedding 透传

## 内部流程
请求 → AI 复杂度预测 → smart_router 选供应商 → provider_adapter 转发 → 返回标准格式

## 优先级
**Critical** — 这是整个 Hub 的核心

## 截止
2026-03-31